Pan de aceituna verde.

Si bien la semana pasada elaboramos un pan de aceituna negra, esta semana elaboramos uno con aceituna verde. No sólo se diferencia en el formato, este es de molde, aunque podría ser en piezas individuales, sino que se diferencia en el sabor, un poco más intenso y fresco. Para conseguirlo he modificado la receta original y he le he integrado un poco de ajo, que le da pujanza al sabor. Este pan desprende un olor tan penetrante mientras se hornea que es realmente difícil resistirse a él. ¿Por qué no nos hacen un pedido y lo prueban? Ideal como aperitivo o como base de ricas tostas con reminiscencias mediterráneas.